Conosciuti come gnocchetti sardi, i malloreddus sono il formato di pasta tipico della tradizione culinaria sarda. Composti da farina di semola e acqua, amano tuffarsi in un sugo ricco e corposo.
Ingredienti
Semola di grano duro, acqua.
Conosciuti come gnocchetti sardi, i malloreddus sono il formato di pasta tipico della tradizione culinaria sarda. Composti da farina di semola e acqua, amano tuffarsi in un sugo ricco e corposo.
Ingredienti
Semola di grano duro, acqua.
Valori Nutrizionali |
100g | |
Energia | kJ | 1514 |
Kcal | 357 | |
Grassi | g | 1,2 |
g | 0,3 | |
Carboidrati | g | 72 |
di cui zuccheri | g | 0,3 |
Fibre | g | – |
Proteine | g | 13 |
Sale | g | 0,0 |
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