MOSTACCIOLI DI SARDEGNA


Sono i tanto amati dolci romboidali, caratterizzati da una lunga lievitazione e da quell’aroma di cannella che li rende irresistibili, Un tempo, la fase di preparazione poteva durare fino a venti giorni. Sono perfetti per rendere ogni giorno, un giorno da festeggiare.

 

INGREDIENTI - Farina 00, zucchero, acqua, lievito di birra, agenti lievitanti (bicarbonato d’ammonio, bicarbonato di sodio), cannella, aroma di limone.

 

VALORI NUTRIZIONALI - NUTRITION FACTS   100g
Energia/Energy/Brennwert/EnergieEnergia/Energy/Brennwert/Energie kJ 1458
kcal 343
Grassi/Fat/Fett/Graisses g 0,6
     - di cui acidi grassi saturi/of which saturates/ 
       davon gesättigte Fettsäuren/dont acides gras saturés
g 0,1
Carboidrati/Carbohydrate/Kohlenhydrate/Glucides g 78
     - di cui zuccheri/of which sugars/ davon Zucker/dont sucres g 42
Fibre/Dietary fiber/Fibre/Fiber g  -
Proteine/Protein/Protéines g  5,9
Sale/Salt/Salz/Sal g 0,02
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